etanol
3.1 CATALISADORES Os catalisadores cumprem a tarefa importante de fazer com que as moléculas em uma reação reajam com uma velocidade maior. A velocidade de um grande número de reações é influenciada pela presença dessas substancias, elas aceleram a reação e não influenciam na composição e nem na quantidade final do produto, isto é, permanecem quimicamente inalteradas no processo. Os catalisadores possibilitam um novo caminho para a reação, ou seja, esse caminho alternativo exige menor energia de ativação, fazendo com que a reação se processe de maneira mais rápida, no final do processo o catalisador é devolvido sem sofrer alterações permanentes, isto indica que ele não é consumido durante a reação. 3.2 PROCESSO DE TRANSESTERIFICAÇÃO A transesterificacao é o processo mais utilizado atualmente para a produção de biodiesel, por meio dessa reação e possível a separação d a glicerina e dos óleos vegetais. As moléculas de óleos vegetais em questão são formadas por três ésteres ligados a uma molécula de glicerina, ou seja, são triglicerídeos. O processo inicia-se juntando o óleo vegetal com um álcool simples (metanol, etanol, propanol, butanol) e catalisadores que aceleram a reação (que podem ser base ou ácidos lembrando-se da possibilidade de ser enzimático). Nesse processo, a glicerina é removida do óleo vegetal através do processo de decantação, deixando o óleo mais fino, contudo reduzindo sua viscosidade.
A reação em questão pode ser representada pela seguinte equação química:
Óleo ou Gordura + Metanol
Ésteres Metílicos + Glicerol
Óleo ou Gordura + Etanol
Ésteres Etílicos + Glicerol
Onde a primeira equação representa uma etapa que utiliza o metanol (álcool etílico) deste resulta como produção ésteres metílicos que constituem o biodiesel, e o glicerol. A segunda equação envolve o uso do etanol (álcool etílico), obtendo-se como produto o biodiesel ora representado por ésteres. Essas reações ocorrem na presença de um