primeiros passos cozinha
cozinha
a h in z o c a n s o d re g e s m Se
es e técnicas culinárias nt ie ed gr in ns gu al ça Conhe s passos na cozinha. ro ei im pr us se os r da para o são práticas e muito
As receitas deste folhet ntes, coloque a mão ie ed gr in os re pa Se
s.
saborosa seus convidados! na massa e surpreenda
Faça boas compras!
Antes de começar a preparar as receitas deliciosas deste folheto, seguem algumas dicas de como fazer boas compras. 1
Organize uma lista de compras dividindo os produtos por categoria.
Assim, você evita o vaivém nas gôndolas e ganha tempo.
2
Para não amassar as embalagens dos produtos, coloque embaixo os itens mais resistentes, como garrafas e produtos de limpeza. Acima deles, priorize itens relativamente pesados, por exemplo, pacotes de arroz, feijão e café. Por cima, distribua os congelados e os vegetais.
Índice
As ervas dão um toque especial à sua receita
Branqueamento – conservação de alimentos
Entradas
Salada bem-estar
3
Gazpacho
4
Antepasto fácil
5
Maminha com legumes
6
Lombo em cubos com mix de batatas 7
Cassoulet rápido
8
Chilli
9
Cinnamon rolls
10
Pão preto
12
Sobremesas
Bolo de cenoura com aveia
13
Cheesecake Romeu e Julieta
14
Bebidas
O liquidificador é um ótimo parceiro na cozinha
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dade impressa nas embalagens. Isso ajuda no planejamento doméstico, pois é possível avaliar se o produto será consumido dentro daquele prazo ou não.
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Pães
Passo a passo do modo de preparo
Os penúltimos itens devem ser as frutas e os legumes e, por fim, os produtos refrigerados.
4 Crie o hábito de olhar a data de vali-
Prato principal
Panela de pressão sem mistérios
3 Fique atento à ordem das compras.
Chá cremoso
15
Smoothie de abacaxi
15
Leia os rótulos e dê preferência a produtos com selo de qualidade, certificados por entidades que atestam sua origem. Essas instituições garantem que os artigos comercializados foram produzidos dentro de normas internacionais e, no caso de “selos