PNAE

INTRODUÇÃO

Este estudo permitiu a todos o conhecimento sobre o desenvolvimento do programa PNAE (Programa de Alimentação Escolar).Os Estados e Municípios podem delegar competências para que os mesmos onde existam escolas estaduais e municipais recebam e executem a parcela dos recursos financeiros do PNAE correspondentes a esses alunos. Para tanto, os municípios e o estado devem assinar um termo de anuência ou permissão. O estado encaminhará o termo ao FNDE- durante o mês de janeiro de cada exercício. O PNAETraz como principais objetivos:
-Garantir atendimento às necessidades nutricionais dos alunos;
- Contribuir para a adoção de hábitos e práticas alimentares saudáveis e contribuir para o crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar dos alunos.
Observações feitas em uma instituição de ensino do município de Natuba-PB, através de pessoas entrevistas, pesquisas,observações e estudos feito na escola,pude perceber a importância deste programa para a melhoria e qualidade de vida dos nossos alunos, principalmente no que se refere ao Atendimento as Necessidades Nutricionais dos Alunos, no que se refere a uma alimentação escolar saudável dos alunos, levando-se em consideração os principais nutrientes para saúde como: frutas e verduras, legumes, etc. A preocupação com a alimentação das crianças e adolescentes nas escolas é cada vez maior, visto que os hábitos alimentares destes alunos são inadequados, causando problemas como doenças carências, obesidade, alterações no nível de colesterol entre outras. A qualidade da alimentação escolar está diretamente ligada ao processo ensino-aprendizagem, já que esta proporciona um bom desenvolvimento e crescimento físico e intelectual, fatores estes imprescindíveis para uma boa aprendizagem.

ANÁLISE DOS DADOS

Porém, o planejamento do cardápio de alimentação escolar é de suma importância para conduzir o processo de compras dos produtos a ser utilizado na alimentação escolar, um cardápio bem planejado atende