PNAE

FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO – FNDE
FORMAÇÃO PELA ESCOLA

JUCIANE POLO
NEUZA MARIA CASAGRANDE PERON

ATIVIDADE FINAL

O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE

Projeto apresentado como requisito de avaliação do Formação pela Escola, Módulo PNAE.
Tutora Municipal: Glauce Nazaré Hintz Guérios

PALMAS-PR
2012
O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE

1. Introdução

O Pnae tem como objetivo atender às necessidades nutricionais dos estudantes, durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar.
A infância é uma fase de grandes mudanças, marcada pelo crescimento e desenvolvimento psicológico, ocorrendo modificação no comportamento e na sua personalidade. Essa fase requer cuidados especiais, pois uma alimentação não saudável pode ocasionar conseqüências no desenvolvimento físico, mental e consequentemente na aprendizagem.
O programa é descentralizado e deve respeitar os hábitos alimentares dos alunos e da região. Dessa forma os recursos vão diretamente do FNDE para os estados, municípios, Distrito Federal e escolas federais a fim de criar as condições não só para o respeito aos hábitos alimentares locais e para a incorporação de alimentos do dia-a-dia e frescos à alimentação escolar, mas também para a aquisição de alimentos da região, fortalecendo a economia local e promovendo o desenvolvimento da região.
No aspecto nutricional, o PNAE deve conter alimentos de boa aceitação, que supram as recomendações de macro e micronutrientes durante o período de permanência na escola, educar a criança quanto à alimentação e à nutrição e adotar medidas de controle e avaliação das condições nutricionais da população atendida, visando ao seu aprimoramento e real contribuição para promoção da saúde da criança.

2. Analise de Dados

A partir da convivência diária com os alunos de uma