Plano de negócios simplificado de um restaurante de comida japonesa

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA – UniCEUB
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANO SIMPLIFICADO DE NEGÓCIO
(Xinran – Sushi Food; Xinran Alimentos Japoneses LTDA)

Alunos: Bernardo Pessoa, Henrique Moura, Ingrid Ribeiro, Isabela de Oliveira, Lidia Albuquerque, Maurílio Ferreira, Patrícia Horn e Rafael Souto.

Professor: Ronei Martineli

Brasília
2º SEM 2008
Apresentação
Nosso projeto é a simulação de um restaurante com temática japonesa. Nesse plano simplificado de negócio, apresentamos propostas e medidas necessárias para a sua realização, tais como: localização e viabilidade, investimentos e outros tipos de custos, organograma e demais informações sobre a organização do empreendimento; motivos para abri-lo e possíveis concorrentes; também foi realizada uma coleta de dados em restaurantes similares, para que tivéssemos base das informações necessárias. Também apresentamos nossa visão de como fazer o negócio bem sucedido: formas de divulgação, cálculos essenciais (investimentos, custos fixos e variáveis) e outros aspectos relevantes.

Sumário
Página
1- Introdução............................................................. 4 e 5
1.1 – Caracterização e dados da Empresa
1.2 – Aspectos Administrativo
1.3 – Formulação do Problema ou Oportunidade
1.4 – Justificativas
2- Metodologia........................................................... 5
2.1 – Pesquisa de Mercado
2.2 – Público-alvo do Estudo
2.3 – Coleta de Dados
3- Análise de Mercado.............................................. 5 e 6
3.1 – Vantagens Competitivas
3.2 – Analise quantitativa
3.3 – Comparação dos resultados com outros Projetos
3.4 – Tabelas, Gráficos, Estatísticas
4- Aspectos Mercadológicos..................................... 6 e 7
4.1 – Estudos de Mercado e Segmentação de Mercado
4.2 – Condições Ambientais
4.3 – Localizações e Instalações
4.4 – Produto/Serviço
4.5 – Composto Promocional
4.6 –