Planejamento e treinamento

ESTUDO DE CASO

EMPRESA ABORDADA: PADARIA BELA ROMA

EMPRESA DE CONSULTORIA CONTRATADA: DESENSOLVER CONSULTORIA DE RH

APRESENTAÇÃO

A Padaria BELA ROMA, foi inaugurada no ano de 2008, com sede na cidade do Recife-PE. Passando a ser conhecida no decorrer dos anos por sua grande variedade de Pães, bolos, salgados, lanches e refeições em um modo geral. Por consequência a Bela Roma não conseguiu acompanhar o grande crescimento da demanda na procura por seus produtos, o que passou a preocupar seus proprietários, pois ela apresenta alguns fatores consideráveis negativos para seus proprietários.
Com o passar do tempo desde sua inauguração a Bela Roma não se preocupou em investir nos seus funcionários e sim, exigir cada vez mais deles mesmo sabendo que muito não tem domínio de suas atividades, trazendo um ambiente de insatisfação por parte de seus colaboradores. Muito de seus contratados não tem se quer experiências anteriores ou um treinamento adequado, não sabem separar o momento de trabalho, com o momento de lazer, por outro lado o seu gestor não sabe se impor na hora de cobrar resultados ou de chamar atenção.
Seus proprietários junto ao gestor da padaria chegaram recentemente a notar que boa parte da equipe não se demonstrava motivada, tendo queda no rendimento da produção, mesmo sendo eficiente boa parte destes. Quanto à administração, tudo é anotado em cadernetas um modo conservador de controle, onde no final dos exercícios não há a identificação adequada de resultados.
Ao fim do ano de 2011 a Bela Forma decidiu contrata a DESENVOLVER CONSULTORIA DE RH, na tentativa de se evitar chegar à falência.
Ao iniciar o trabalhar foi apresentado o seguinte projeto de melhoria e mudanças apresentadas a seguir pelo grupo.

IDENTIFICAÇÃO DOS PROBLEMAS A SEREM ABORDADOS

• A Bela Roma cresceu sem planejamento

• Contratação e seleção de colaboradores sem orientação e acompanhamento de um