Planejamento e construção de BAR em Hotel Fazenda

TRABALHO DE SALA & BAR

Tema: Hotel Fazenda

Planejamento

Dimensionamento: Atendimento de até 100 pessoas.

Publico: Clientes do hotel, Passantes, Familiar, Casais e o publico em Geral.

Justificativa: O bar visa o aproveitamento do espaço existente para a criação de um ambiente que trabalhe com bebidas e comidas típicas da região.
Fazer as compras na comunidade local, assim a possibilidade de compras com boa negociação, e facilidade e rapidez no recebimento das mercadorias. E se necessitar de algum produto especifico, procurar comprar na região. Alem da facilidade de compra negociação demanda na oferta, isso trará benefícios para a comunidade local, gerando renda e desenvolvimento. Agregará valor ao espaço do empreendimento, aumentando sua receita operacional em 25%. Naturalmente com a compra dos produtos da região causam impacto na vida das pessoas e influência na saúde da comunidade isso pode ser confirmado, pois melhorando a renda familiar naturalmente gera crescimento junto à empresa.
Melhora a infra-estrutura atual da região. Isso faz diferença, pois chama a atenção dos turistas de grandes metrópoles e até mesmo o turismo internacional, causam impacto no crescimento das regiões onde o mesmo é implantado. Com base nessas pesquisas a implantação desse empreendimento gera maior procura de serviço assim crescendo a renda do hotel agregando valores aos serviços e a renda da comunidade local.

Objetivo: Melhorara a qualidade dos serviços do hotelamplinado receita,visando aumentar a renda do hotel em até 25%, oferecendo atendimento diferenciado com conforto, para evitar terceirização dos serviços.Agregar as características regionais, como a história,os costumes e lendas. Estratégia: Aproveitamento do espaço já existente, fazendo adaptações com gastos mínimos mas com qualidade, e assim atrair o publico para o bar.O tema será baseado na característica da região adaptando-o com decoração voltada a cultura servindo comidas e bebidas típicas