Pesquisa de Mercado Sorveteria

Sorveteria.

• Descrição do produto:

No Brasil, o consumo de sorvete é ainda muito baixo, sendo oito vezes menor do que na Nova Zelândia, o maior consumidor da guloseima. Isso acontece aqui, por que o sorvete é visto pelos brasileiros, apenas como uma sobremesa refrescante para os dias quentes de verão, e as pessoas acabam evitando o seu consumo nos dias frios. É preciso que o produto seja entendido como o que ele realmente é, um alimento rico nutricionalmente que pode ser consumido em todas as estações do ano, como acontece em outros países.

Dessa forma, com o intuito de mudar esta cultura de que sorvete só se consome no verão, criaremos então a Sorveteria Estações, que tem como principal foco a fidelização do cliente em qualquer estação do ano. Os sabores dos sorvetes, as caldas de acompanhamento, as embalagens, os uniformes dos funcionários, as promoções e a decoração da sorveteria, mudará a cada estação, o que fará com que o cliente vá a nossa loja não apenas para tomar sorvete e sim também para entrar no clima da estação presente.

• Público: O produto em questão é destinado a qualquer tipo de público, crianças, jovens, adultos e idosos. A sorveteria Estações será localizada na Zona Sul do Rio de Janeiro. Nossas embalagens serão customizadas com desenhos/paisagens e a data de início e fim da estação presente. Teremos ainda o cartão fidelidade da sorveteria, que terá como data de validade a duração de cada estação do ano, a cada seis sorvetes consumidos, o cliente ganhará um de brinde.

• Pesquisa de mercado:

1) Idade:
( ) 10 a 25 anos ( ) 45 a 60 anos
( ) 25 a 45 anos ( ) acima de 60 anos

2) Sexo:
( ) Masculino ( ) Feminino

3) Você tem filhos?
( ) Sim Quantos? _________
( ) Não

4) Faixa salarial:
( ) 1 a 3 salários mínimos ( ) 7 a 10 salários mínimos ( ) 4 a 6 salários mínimos ( ) acima de 10 salários mínimos

5) Em qual