PADRONIZAÇÃO DE NaOH E DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DO VINAGRE

Introdução

A densidade, também massa volúmica ou massa volumétrica de um corpo, defini-se como a razão entre a massa e o volume á uma dada temperatura e pressão. Desta forma pode-se dizer que a densidade mede o grau de concentração de massa em determinado volume. O símbolo para a densidade é p, e a unidade SI para a densidade é quilograma por metro cúbico (kg/m³).
Quando se aumenta a temperatura de um determinado fragmento de matéria, tem-se um aumento do volume fixo desta, pois haverá a dilatação ocasionada pela separação dos átomos e moléculas. Ao contrário, se diminuir a temperatura, tem-se uma diminuição deste volume fixo.
A quantidade de massa existente num dado volume é chamada massa volúmica.
Quando a matéria se expande, sua massa volúmica diminui e quando a matéria se contrai, sua massa volúmica aumenta. Com este conceito tem-se uma unidade de medida, que pode ser dada em gramas (g) por centímetros cúbicos (cm³).
Existe mais de uma definição para viscosidade, a mais comum é a viscosidade absoluta, que é abordada na pratica desse experimento, também conhecido como coeficiente viscosidade dinâmica.
A viscosidade de um fluido é a resistência à deformação ou ao escoamento e pode ser entendida como uma fricção interna. Os fluidos cujas viscosidade absoluta dependem apenas da temperatura e pressão, e não das forças de escoamento. Esse comportamento é típico nos líquidos e soluções.
Define-se pela lei de Newton da viscosidade onde a constante é o coeficiente de viscosidade, viscosidade absoluta ou viscosidade dinâmica. Muitos fluidos, como a água ou a maioria dos gases, satisfazem os critérios de Newton e por isso são conhecidos como fluidos newtonianos. Os fluidos não newtonianos têm um comportamento mais complexo e não linear.
A viscosidade de qualquer fluido vem de seu atrito interno. Nos fluidos líquidos, este atrito interno origina-se das forças de atração entre moléculas relativamente próximas. Com o aumento da temperatura, a energia cinética