Operações Técnicas de Serviços de Recepção em Alojamento Turístico

Operações Técnicas de Serviços de Recepção em Alojamento Turístico
Curso Profissional Técnico de Turismo
Operações Técnicas em Empreendimentos Turísticos
Novembro de 2013

1. Reservas
1.1 Conceitos Básicos_________________________________________________3
1.1.1 – A Classificação___________________________________________________ 3
1.1.2- As categorias de um hotel___________________________________________3
1.2 – Tipos de quarto, tarifas e descontos_____________________________ 6
1.3 – Sistemas De Reserva
1.3.1 Yield Management_____________________________________7
1.3.2- O Inventário_________________________________________ 8
1.3.3- Ficheiro de Clientes___________________________________ 8
1.3.4 – Contractos com agências de viagens e operadores turísticos__8
1.3.5 Formulários de Reserva_________________________________9
1.3.6 Lista Negra__________________________________________ 12
1.4 Pedidos, Alterações, anulações e cancelamentos de reserva__________ 12
1.5 – Situações Especiais nas Reservas_______________________________13
1.5.1- Vip________________________________________________ 13
1.5.2-Reclamações________________________________________ 13
1.6 Reservas das agências de viagens_______________________________ 14
1.7 Reservas de Grupos __________________________________________ 14
2. Check-in__________________________________________________________ 15
3. Check-out_________________________________________________________ 16

1. Reservas

1.1 – Conceitos Básicos

1.1.1 – A Classificação
Para possibilitar a concorrência justa entre os meios de hospedagem do país e para auxiliar turistas, portugueses e estrangeiros, nas suas escolhas, criou-se um importante mecanismo de comunicação com o mercado – uma Classificação.
A classificação é, reconhecidamente, um instrumento de divulgação de informações claras e objectivas sobre meios de hospedagem.
Na hotelaria, a simbologia de estrelas é o método que se utiliza para