OBSERVAR OS FATORES QUE AFETAM A ATIVIDADE DA CATALASE

OBSERVAR OS FATORES QUE AFETAM A ATIVIDADE DA CATALASE
PROCEDIMENTO
1. Com auxilio do gral e pestilo, triturar bem algumas folhas verdes.
2. Identificar 5 tubos de ensaio e colocar em cada um deles um pouco de folhas trituradas.
3. No 1º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de H2O2.
4. No 2º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de água destilada e ferver mais ou menos 2 minutos, esperar esfriar e adicionar 2,0 ml de H2O2.
5. No 3º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de HCl (6 mol/L) agitar bem e acrescentar 2,0 ml de H2O2.
6. No 4º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicionar 2,0 ml de água de cal, agitar bem e acrescentar 2,0 ml de H2O2.
7. No 5º tubo contendo amostra de folhas trituradas, adicional 2,0 ml de NaOH (6 mol/L), agitar vem e acrescentar 2,0 ml de H2O2.
RESULTADOS E DISCUÇÕES
Na amostra Nº 1, formou bolhas o que indica que a presença da catalase e houve a reação quando acrescentado H2O2.
Na amostra Nº 2, a fervura da água destilada destruiu a catalase, então quando acrescentado o H2O2 não houve reação.
Na amostra Nº 3, o HCl desnaturou totalmente a catalase, quando acrescentado H2O2 não houve reação.
Na amostra Nº 4, a água de cal, desnaturou parcialmente a catalase, quando acrescentado H2O2 demorou um tempo mas houve a reação.
Na amostra Nº 5, o NaOH inativou parcialmente a catalase, quando acrescentado H2O2 demorou mais para ocorrer a reação, mas a catalase se mostrou ativa.
CONCLUSÃO
Foi possível observar e identificar onde havia a presença de catalase nas reações.