Obesidade

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Plano de Intervenção para a Redução da Obesidade

Jundiaí
2010

Plano de Intervenção para a Redução da Obesidade

Orientador: Prof. Milena

Jundiaí
2010

1 Introdução

A obesidade é uma enfermidade crônica que se acompanha por múltiplas complicações, caracterizada pela acumulação excessiva de gordura em uma magnitude tal que compromete a saúde. Entre as complicações mais comuns, está a diabete mellitus, a hipertensão arterial, as dislipidemias, as alterações osteomusculares e o incremento da incidência de alguns tipos de carcinoma e dos iíndices de mortalidade.
A obesidade ainda é o resultado de ingerir mais energia que o necessário. Não há dúvidas que este consumo excessivo pode iniciar-se em fases muito remotas da vida, nas quais as influências culturais e os hábitos familiares possuem um papel fundamental. Por isso dizemos que a obesidade possui fatores de caráter múltiplo, tais como o genético, psicosociais, cultural-nutricionais, metabólicos e endócrinos. A obesidade, portanto, é gerada pela interação entre fatores genéticos e culturais, assim como familiares.
A obesidade é um problema de saúde pública mundial, afetando países com diferentes condições socioeconômicas. No Brasil os dados da Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN) mostraram que 11,7% da população feminina e 4,8% masculina eram obesos e 29,3% das mulheres e 25,9% dos homens apresentavam sobrepeso em 1989 (Coutinho et al., 1989).
Dados mostram o avanço do sobrepeso e da obesidade no país, em homens e a estabilidade da prevalência em mulheres. A Pesquisa Sobre Orçamento Familiar (POF 2002/2003) relatou que a obesidade representa 8,9% do total dos homens e 13,1% das mulheres. O sobrepeso atingia 41,1% dos homens e 40,0% das mulheres (IBGE, 2004). Na cidade de São Paulo, um estudo descreveu que 13,7% da população estavam obesos (12,3% dos homens e 15,1% das mulheres) – (MARCOPITO et al., 2005).
A obesidade, que é uma doença crônica, avança a passos largos e