Nutrição

A disciplina PCCV tem como objetivo auxiliar futuros profissionais no seu dia -a-dia de trabalho quando se depararem com diversas situações, faixas etárias e culturas alimentares distintas à reeducação alimentar. Algumas formas de avaliação formas abordadas nessa trabalho afim de mostar de forma clara a situação nutricional do paciente em questão e os métodos de avaliação baseados nos guias alimentares para todos os ciclos da vida, porém o enfoque aqui usada é para a faixa etária de 05 a 19 anos já que o paciente e questão tem 7 anos e 6 meses de idade.
É importante ressaltar que a reeducação alimentar de uma criança não depende exclusivamente de suas próprias iniciativas; a família, os lugares frequentados por todos quando irão se alimentar, os hábitos alimentares e comportamentais da família dentro de cada influem de forma significativa para eficácia de uma reeduçação alimentar. No Brasil vale ressaltar que muitas doenças relacionadas a má alimentação se desenvolvem na infância evoluindo até causar danos na fase adulta. Em alguns casos não é necessário se chegar a fase adulto pois os efeitos de uma pessíma alimentação pode ser observados ainda na fase de infância como a obesidade, diabete e altos níveis de colesterol. Em casos onde a predisposicão genética o cuidado deve com o que as crianças levam a boca deve ser feito de perto. Devemos levar em consideração que os hábitos alimentares e estado físico/saúde da criança depende de como está foi alimentado durantes os outros anos de sua vida. Uma criança de 6 a 12 anos está em uma fase importante da vida em relação a seu crescimento, desenvolvimento de sua estrutura óssea e manutenção de suas funções vitais.