negocios

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS

Caroline Inês Lovison

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE MARKETING PARA O
BAR OPINIÃO

Porto Alegre
2010

2

Caroline Inês Lovison

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE MARKETING PARA O
BAR OPINIÃO
Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao
Departamento
de
Ciências
Administrativas da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Administração.
Orientador: Prof. Fernando Bins Luce

Porto Alegre
2010

3

Caroline Inês Lovison

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE MARKETING PARA O
BAR OPINIÃO
Material para consulta na homepage da Biblioteca da
Escola de Administração da Universidade Federal do
Rio
Grande do Sul, disponível em: http://biblioteca.ea.ufrgs.br/index.asp/.Normas para
Apresentação de Trabalhos Acadêmicos.
Orientador: Prof. Fernando Bins Luce

Conceito final:
Aprovado em ........ de ..........................de..........
BANCA EXAMINADORA
___________________________________
Prof. Dr.

– UFRGS

___________________________________
Prof. Dr.

– UFRGS

___________________________________
Prof. Dr.– UFRGS
___________________________________
Orientador – Prof. Dr Fernando Bins Luce – UFRGS

4

AGRADECIMENTOS
Agradeço aos meus pais Nelita e Francisco que sempre me apoiaram durante toda a faculdade. Agradeço aos meus colegas Greice Keli Magrin e Henrique Silva Dias
– sem eles as aulas nunca seriam tão legais.
Dedico esse trabalho a todos os clientes fiéis do Bar Opinião, principalmente aos
15 que me concederam as entrevistas, que, como eu, adoram a casa e lhe é do agrado vê-la sempre em busca de melhorias.
Eu não conseguiria me aprofundar tanto nesse trabalho se não fossem as orientações do Professor Luce e as informações do sócio do Bar Opinião – Magrão,
Portanto, dedico esse trabalho também a eles. Espero que esse trabalho tenha