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Dieta Dukan | Fase 1 – A fase das proteínas puras (PP)
Fase de ataque:
Durante a primeira fase da dieta, que dura entre 2 a 4 dias, apenas se pode comer proteínas puras. O consumo exclusivo de proteínas ajuda a uma rápida perca de peso. Pode comer a quantidade que quiser destes ingredientes, deve ter o cuidado em não utilizar nenhum tipo de gordura na sua confecção. Prefira comer grelhados, a vapor, cozidos…. Alimentos permitidos na primeira fase: o vitela o carne de vaca o carne de aves sem a pele (excepto o pato e o gansos) o fiambre ligth o ovos o tofu o presunto o todo o tipo de peixes e mariscos o lacticínios magros o Devemos beber 1,5 litros de líquidos por dia, pode beber água, café e chá, estas duas últimas bebidas devem ser consumidas sem adição de açúcar.
Dieta Dukan | Fase 2 – Conhecida como a fase das proteínas e legumes (PL)
Fase de velocidade:
Nesta fase da dieta pode consumir juntamente com proteínas os legumes. A duração desta fase depende da quantidade de peso que pretende perder, se deseja perder menos de 10 kg, deve consumir 3 dias proteínas puras, 3 dias proteínas mais os legumes, se deseja perder mais de 10 kg, deve consumir 5 dias de proteínas puras e 5 dias proteínas mais os legumes. Nesta fase alterna-se um dia em que apenas de pode comer proteínas puras com outro em que se junta as hortaliças e as verduras às proteínas. Nesta fase da dieta ainda é proibido comer leguminosas, cereais, batatas, ervilhas e abacate. Alimentos permitidos nesta fase o todos os alimentos da fase 1 o legumes o tomate o pepino o rabanete o espinafre o aipo o erva-doce o alface o acelga o beringela o pimentão
Alimentos proibidos nesta fase: o batatas o arroz o milho o leguminosas o abacate
Dieta Dukan | Fase 3
Fase de consolidação:
A fase 3 da dieta dukan é a fase da consolidação do perdo perdido nas 2 primeiras fases da dieta. Esta fase da dieta tem a duração de 10 dias por cada quilo que se tenha perdido, ou seja, nas fases 1 e