micronutrientes

Micronutrientes

Os Micronutrientes são sais minerais, vitaminas e água. São substancias que diariamente devem ser ingeridas em pequenas quantidades. As vitaminas devem ser ingeridas no organismo através de alimentos pois nosso metabolismo é encapas de produzi-las. São elas:

. Cobre: O cobre é encontrado em maior concentração no cérebro, fígado, coração e rim. A carência de cobre pode causar, Leucopenia, neutropenia, anemia hemocrômica microcítica, e desmineração óssea. Ele pode ser encontrado em, frutos do mar, fígado, cereais integrais. Se for consumido em excesso ele causa hemorragia gastrointestinal, náusea, e anemia hemolítica. Ele tem a função na liberação de energia dos alimentos, na formação do sangue,na formação dos ossos, e na produção de melanina.

. Manganês: Ele é absorvido no intestino delgado. O manganês é parte de diversas enzimas, ele também estimula a atividades de algumas enzimas como, antioxidantes e o processos de produção de energia. A sua carência no organismo causa, perda de peso, dermatite, prejudica a capacidade reprodutiva, e o metabolismo dos carboidratos. Já se estiver em excesso, acumula-se no fígado e no sistema nervoso central, podendo levar ao Parkinson. Os alimentos fonte de manganês são, cereais integrais, avelã, vegetais verdes folhosos, e castanhas.

. Selênio: É armazenado em maior concentração nos rins e nos fígados, é absorvido no trato gastrointestinal. Se estiver em falta no organismo causa, degeneração pancreática, mialgia, sensibilidade muscular e maior suscentibilidade ao câncer. Os alimentos que o contem são castanha do Pará, semente de girassol, frutos do mar, e cereais integrais. Se estiver em excesso no organismo causa, fadiga muscular, dermatite, unhas fracas e congestão.

. Zinco: O corpo humano possui cerca de 2 a 3g de zinco, esta em maior concentração no pâncreas, rins, fígados, músculos e ossos. Ele é necessário para a saúde do sistema imunológico, maturação sexual masculina, crescimento e maturação