Microbiologia

Nutrição e crescimento bacteriano

Eliana Barreto Bergter
Farmácia- Microbiologia Geral- 2014

Metabolismo bacteriano: anabolismo e catabolismo

Qual a composição química de uma célula?

Destino dos nutrientes incorporados pela célula

Localização das biomoléculas em uma célula bacteriana Requerimentos nutricionais dos microrganismos
Nutrientes

Forma química fornecida

Macronutrientes
Carbono

50

Orgânico:
Glicose, acetato, piruvato, extrato de carne, etc
Inorgânico: CO2,, HCO3

Oxigênio

20

H2O, CO2, e O2

Nitrogênio

14

Orgânico:Aminoácidos, bases N
Inorgânico
NH4Cl, KNO3, N2

Fósforo

3

KH2PO4, Na2PO4

Enxofre

1

Na2SO4, H2S

Potássio

1

KCl

Magnésio

0,5

MgCl2, MgSO4

Ferro

0,2

FeCl3

Micronutrientes: sais de cobalto,molibdenio, cobre, manganês, níquel, zinco,

Classificação dos microrganismos em relação a fonte de carbono

Autotróficos
Heterotróficos

Fatores de crescimento : vitaminas e suas funções
Microrganismos auxotróficos

Meios de cultura para microrganismos

Fatores ambientais que afetam o crescimento bacteriano -Temperatura
-Oxigênio

-pH
-Teor de NaCl

Temperatura e o crescimento bacteriano

Classificação das bactérias em relação a temperatura

Efeito da temperatura na composição de ácidos graxos componentes da membrana de E.coli

Classificação das bactérias em relação ao oxigênio

A – aeróbico
B- anaeróbico
C- facultativo

A

B

C

A

C

C

B

Enzimas que destroem espécies tóxicas de oxigênio

Classificação das bactérias em relação a concentração de NaCl

Utilizando os nutrientes e os fatores ambientais apropriados , as bactérias crescem… Esquema do crescimento de um procarioto :
Fissão binária

FtsZ: citoesqueleto em procariotos?

Nature Rev. Mol.Cell Biol., 2005

Tempo de geração em condições ótimas de crescimento
(at 37oC)

Organismo

Tempo de geração

Bacillus cereus