Microbiologia

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
FACULDADE DE TECNOLOGIA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E AMBIENTAL

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL

APOSTILA DAS AULAS PRÁTICAS

Professora Denise Celeste G. de A. Rodrigues

Índice
1. Considerações Gerais sobre Segurança no Laboratório .............................................. 1 1.1. Noções de Biossegurança ....................................................................................... 1 1.2. Normas de segurança no laboratório de microbiologia ............................................ 5 2. Preparação de culturas microbianas ............................................................................... 7 2.1. Procedimentos assépticos: ...................................................................................... 7 3. Aula prática 01: Presença de Microrganismos no Ambiente .........................................10 3.1. Preparo de meio nutriente em Placas de Petri.........................................................10 3.2. Exposição das placas a diferentes ambientes..........................................................11 3.3. Relatório ...............................................................................................................11 4. Considerações Gerais sobre Desinfecção e Esterilização ..............................................12 4.1. Esterilização:.........................................................................................................12 4.1.1. Esterilização por calor seco (Estufa ou forno de Pasteur) ................................13 4.1.2. Esterilização pelo Calor Úmido ......................................................................14 5.1.3. Controle da Esterilização ................................................................................15 4.2. Desinfecção...........................................................................................................16 4.2.1. Desinfecção por agentes físicos: