Microbiologia

Introdução
A técnica de diluição do número mais provável (NMP) é empregada para estimar o número de microrganismos de uma amostra a partir de respostas onde os resultados são reportados como positivos ou negativos em única diluição ou para diluições múltiplas em tabela que foram previamente calculadas estatisticamente.
Técnica de diluição idealizada por McCrady (1915), onde se faz uma estimativa da densidade média dos microrganismos na amostra.
Segundo a Instrução Normativa Nº 62, DE 26 de agosto de 2003, define a técnica do número mais prováveis como um método que permite estimar a densidade de microrganismos viáveis presentes em uma amostra sob análise.
A técnica do número mais provável é um método de análise quantitativo que permite determinar o número mais provável (NMP) do (s) microrganismo (s) alvo na amostra, através da inoculação de alíquotas dessa amostra em uma séria de tubos, contendo um meio de cultura líquido adequado ao seu crescimento (SILVA et al, 2007).

Reagentes:
- Água Peptonada
- Leite

Equipamentos:
- Tubo de Ensaio
- Algodão
- Pipeta
- Pera
- Frasco de Herlin
- Lâmina de Vidro
- Balão de fundo chato

Procedimento:
1º Passo: Esterilizar adequadamente o material antes e depois do uso, aquecendo sempre a ponta da alça.
2º Passo: Coletar 25 ml de leite com a pêra e a pipeta, homogenizar com a água peptonada.
3º Passo: Pegar a mistura do frasco de herlin e colocar no tubo de 10-² (01ml) desse para o 10-³, (01ml), assim, 10_4 (01ml), trocando as pipetas e agitando as misturas.
Da água peptonada para o Caldo EC.
4º Passo: Retirar do tubo 10-¹ repassar para 10-¹ do caldo EC e assim sucessivamente até o o tubo com 10-4.
Em seguida, esterilizar a alça de platina, esfriá-la sobre uma porção do Agar e transferi-las para a superfície do meio de cultivo, por estrias.
5º Passo: Rotular a Placa de Petri e incubá-la a 37º graus durante 24/48 horas e observar.

Tudo de ensaio: é um recipiente usado para efetuar reações químicas de