Micro Organismo

1-O que são microrganismos?
Microrganismos são formas de vida muito pequenos que apenas podem ser vistos através do microscópio. Incluem grupos como as bactérias, os vírus, os bolores e as leveduras. Certos microrganismos podem causar a deterioração dos alimentos, alguns destes podem também causar doenças alimentares (patogénicos). Existem também bactérias patogénicas que não causam estragos óbvios aos alimentos. Outros microrganismos são benéficos e podem ser usados para alterar as características dos alimentos aliados ao processamento (por exemplo a fermentação na preparação de salsichas, iogurtes e queijos) e para prolongar o prazo de validade de certos produtos
2-Como podemos classificá-los?
Atualmente os organismos vivos são classificados em três domínios. Um domínio pode ser dividido em reinos. Nesse sistema, plantas, animais, fungos e protistas pertencem ao Domínio Eucarya. As bactérias (com peptídeo-glicana) formam um segundo domínio, Bactéria. As arquiobactérias (com paredes celulares incomuns) são colocadas no Domínio Archea.
3-Exemplos de fungos que fazem bem ao homem. Explique quais são esses benefícios?

Os fungos são organismos heterótrofos e se alimentam de moléculas orgânicas retiradas da matéria orgânica. Essa matéria orgânica da qual eles retiram essas moléculas é proveniente de cadáveres e restos de plantas e animais. Por esse motivo, eles são chamados de saprófagos e, juntamente com as bactérias, decompõem a matéria orgânica, fazendo a reciclagem de nutrientes na natureza e impedindo o acúmulo de lixo orgânico(cogumelos orelhas-de-pau, leveduras e bolores).

4-Exemplos de bactérias que trazem benefícios ao homem. Explique quais são esses benefícios?

Bactérias fermentadoras: permitem a produção de coalhada, iogurte, queijos, vinhos, vinagres,etc.

Bactérias mutualísticas: vivem, por exemplo, no intestino humano, formando a flora intestinal. Em nosso intestino, essas bactérias decompõem resíduos vegetais que não foram bem digeridos e fornecem