Meio de cultura de bactérias em gelatina
1. Introdução
Quando se ouve a palavra “bactéria” se tem em mente a ideia de que bactérias são causadoras de doenças e, portanto, maléficas a saúde humana e consideradas como “ruins”. Porém, com um pouco mais de entendimento, é possível perceber que elas desenvolvem importantes funções que favorecem condições à vida dos seres em geral. Apesar de que algumas delas causem doenças, outras são benéficas, como é o caso do uso das mesmas na fabricação de medicamentos, processos de fermentação e etc.. A função de decomposição desses seres é a mais importante delas, pois reduzem os animais e as plantas a seus elementos básicos, favorecendo a melhor absorção dos nutrientes pelas plantas, e aceleram os ciclos biogeoquímicos. As bactérias são uns dos organismos mais antigos, com evidências encontradas em rochas de 3,5 bilhões de anos atrás. São organismos vivos geralmente unicelulares procariontes. Podem ser encontradas na forma isolada ou em colônias, vivem na ausência ou na presença de ar. Devido às estruturas simples, bactérias podem sobreviver em todos ambientes da Terra.
Atualmente, é possível acompanhar em reportagens científicas que são encontradas e identificadas diversas cepas de bactérias que vivem em ambientes que apresentam condições extremas de temperatura, em grande profundidade, em meios muito ácidos, em vulcões, no gelo, no sal e na pele humana. Em condições desfavoráveis algumas bactérias formam esporos, que podem sobreviver milhões de anos. Há hipóteses de que algumas que encontradas atualmente na Terra possam ser advindas de outros planetas pelos meteoritos.
As bactérias assim como todos os seres vivos precisam de alimentos, água e temperatura adequada ao seu desenvolvimento que são condições necessárias à sua adaptação. Ao encontrar um ambiente capaz de fornecer nutrientes e condições favoráveis ao seu desenvolvimento, as bactérias se instalam e se desenvolvem facilmente. É o que veremos a seguir nessa prática