Massa Maluca

Massa Maluca
Alixandre Elsquel Silva Ramos1

Como Isso É Possível?
É muito difícil acreditar que exista um líquido que também se comporte como um sólido. Por isso, montamos uma brincadeira muito divertida que mostra que é possível ocorrer esse fenômeno e estuda-lo.
Esse experimento visa facilitar o entendimento de um assunto demasiadamente abstrato, que é o Fluido Não-Newtoniano.
Em meados do século XX, através de experimentações e estudos reológicos, foi analisado o comportamento de tais fluidos cuja viscosidade aumentava ou diminuía dependendo da tensão aplicada sobre ele.
No nosso cotidiano lidamos com esses tipos de fluidos e muitos não percebem por não saberem que existe algo com essas propriedades incríveis.
Como muitas pessoas não conhecem tal peculiaridade desse estudo, quiçá da sua existência, viabilizamos a “Massa Maluca” de simples e fácil montagem e acessível a todos, ajudando na divulgação da ciência.

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Brincando Com A Massa
Para realizar esse experimento é preciso apenas de:
500g de amido de milho;
Cerca de 2/3 de uma xícara de água (400 mililitros).
É necessário que misture bem e caso fique muito mole acrescente mais amido de milho ou, se ficar muito dura, mais água. Se você quiser fazer mais do que a “receita” propõe apenas seguir sempre a mesma proporção. Adicione corante para tornar a massa mais divertida.
Agora é a hora dos testes.
Pegue um pouco da sua massa e comece a mexê-la rapidamente aplicando pressão. Depois de algum tempo, cerca de 10 segundos, pare de mexer com ela segurando-a.
Você percebeu que no primeiro instante quando existe uma tensão aplicada constantemente, a mistura adquiriu um estado sólido, mas logo após que o movimento cessa ela voltar a tornar-se um líquido. (Figura 1)
Para realizar o segundo teste pedimos que bata na mistura, tente espalha-la de alguma forma aplicando força, vale até esmurrar.
Percebeu que a massa permaneceu intacta e não se espalhou? Isso