MARTIN BROWER ESTUDO DE CASO

ESTUDO DE CASO
OPERADOR LOGÍSTICO

Baseado nas seguintes reportagens
Gazeta Mercantil, Seção Transportes & Logística Maio de 2006
Jornal do Comércio, Logística Novembro de 2005
Revista Exame Outubro de 2006
Revista Frota S/A Dezembro de 2006
Revista Hotelnews Maio/Junho de 2006
Revista Tecnologística Outubro de 2006
Revista Transporte Moderno Junho de 2006 www.mcdonalds.com.br www.martin-brower.com.br
A Martin-Brower MB é uma multinacional americana especializada em logística e em soluções para o mercado de food service. Original dos EUA desde
1934, passou por uma série de fusões e compras até ocupar o posto do maior distribuidor de produtos da rede de restaurantes fast-food McDonald´s nas
Américas, posição que mantém até os dias de hoje.

(orçamentos, seleção de fornecedores e produtos, controle de qualidade, recebimento, estoque e outros). A estratégia é concentrar todas as entregas que normalmente são feitas por dezenas de fornecedores, este é o diferencial da MBB, explica
Cláudio Hebling, gerente geral da empresa.
A empresa se responsabiliza por boa parte do abastecimento e tem know-how comprovado no atendimento à restaurantes comerciais, industriais, hospitalares e cadeias de alimentação, a empresa atende de forma personalizada e direta, com custobenefício comprovado.
Em São Paulo, o tradicional restaurante La Villette, localizado na Vilaboim, conta com os serviços da MB desde 2003. Como a qualidade e a preocupação com a segurança alimentar são premissas do trabalho do
La Villette, o gerente do restaurante Emerson Souza não teve dúvidas ao contratar a MB após conhecer sua filosofia de trabalho. O La Villette é reconhecido por sua qualidade. O lema é servir o que há de melhor; não apenas o melhor em apresentação, mas também o melhor em qualidade e segurança para os clientes, conceitos que fazem parte da atuação da
MBB.
Hoje, a MB conta com uma equipe altamente qualificada, composta por consultores técnicos, equipes de vendas, de suprimentos e de suporte