marketing
1432 palavras
6 páginas
La exclusividad debe ser la nota predominante si de verdad quieres ser un restaurante de cocina de autor. Puedes inspirarte en recetas tradicionales, pero debes ofrecer tu propia versión o una reinterpretación de las mismas, bien sea proponiendo nuevas preparaciones o ingredientes. Investigación y formación continua son las claves para poder ofrecer siempre platillos que sorprendan a los comensales.La carta no debe ser muy extensa, pues entre menos platillos haya más se transmite la sensación de que cada uno es una pieza única, elaborada con mucho cuidado y atención a cada detalle.
A exclusividade deve ser a tônica, se você realmente quer ser um restaurante com cozinha de autor. Você pode ser inspirado por receitas tradicionais, mas você deve fornecer sua própria versão ou reinterpretação do mesmo, seja propondo novas preparações ou ingredientes. Pesquisa e educação continuada são as chaves para ser capaz de oferecer pratos que surpreendem os clientes.
A carta não deve ser muito longo, porque os poucos pratos têm mais sentido que cada um é uma peça única, feita com cuidado e atenção a cada detalhe é transmitida.
A exclusividade deve ser a tônica, se você realmente quer ser um restaurante com cozinha de autor. Você pode ser inspirado por receitas tradicionais, mas você deve fornecer sua própria versão ou reinterpretação do mesmo, seja propondo novas preparações ou ingredientes. Pesquisa e educação continuada são as chaves para ser capaz de oferecer pratos que surpreendem os clientes.
A carta não deve ser muito longo, porque os poucos pratos têm mais sentido que cada um é uma peça única, feita com cuidado e atenção a cada detalhe é transmitida.
A exclusividade deve ser a tônica, se você realmente quer ser um restaurante com cozinha de autor. Você pode ser inspirado por receitas tradicionais, mas você deve fornecer sua própria versão ou reinterpretação do mesmo, seja propondo novas preparações ou ingredientes. Pesquisa e educação continuada