Manejo de jacarés
Os crocodilianos são répteis pertencentes à Sub-classe Arqueosauria, a mesma dos dinossauros e pterosauros, tendo- se diferenciado como grupo a cerca de 205 milhões de anos no Triássico Superior.
Atualmente encontram-se divididos em três subfamílias, oito gêneros e vinte e duas espécies. Cinco delas, todas pertencentes a subfamília Alligatorinae, encontram- se no Brasil, sendo chamadas indistintamente de "jacarés" ou distinguidas umas das outras por sufixos de origem tupi- guarani ou termos em língua portuguesa. São elas: • jacaré-açu (Melanosuchus niger), • jacarépaguá (Paleosuchus palpebrosus), • jacaré-curuá ou em sua forma aportuguesada jacaré-coroa (P. trigonatus), • jacaré-tinga e jacaré-do- Pantanal (Caiman crocodilus crocodilus e C. crocodilus yacare, respectivamente) e • jacaré-de-papo-amarelo (C. latirostris).
Alimentação
O comportamento alimentar dos crocodilianos é função de sua morfologia bucal, faixa etária, temperatura ambiente, época do ano e mesmo salinidade da água.
De um modo geral são espécies predadoras oportunistas, cuja alimentação inclui desde insetos, crustáceos e moluscos até vertebrados, prevalecendo os primeiros na fase inicial da vida e os últimos quando adultos.
O jacaré-de-papo-amarelo apresenta anatomicamente o menor e mais compacto focinho entre todos os crocodilianos, o que lhe acarreta uma baixa eficiência na captura de peixes vivos. Seu comportamento característico de escavar o leito dos corpos d'água em que habita pode estar associado â` captura de gastrópodes, constituintes importantes de sua dieta. Os filhotes são principalmente insetívoros, enquanto que os adultos apresentam uma dieta mais variada. Em seus limites meridionais extremos a espécie paralisa sua alimentação durante os meses de inverno, porém isto ocorre de modo diferente entre adultos e jovens.
As taxas de crescimento são extremamente variáveis