Licenciatura
640 palavras
3 páginas
CHECK LIST
Regras de Higiene Pessoal SIM 1. LOCAL DE FARDAMENTO Balneários Instalações adequadas Existência de cacifos Existência de lavatórios Adequados Número suficiente Desinfectante de mãos 2. FARDAMENTO Uso de touca Cabelo totalmente protegido Manuseamento da touca durante a execução de funções Uso de farda Adequada à respectiva função Cor clara Boa higienização (limpa) Existência de luvas descartáveis Bem utilizadas Existência de máscara Bem utilizada Calçado adequado Antiderrapante Lavável Existência de adornos no local de trabalho (brincos, relógios, anéis, pulseiras, colares) Utilizaçãode: Verniz Maquilhagem 2.1. PRIMEIROS SOCORROS Existência de mala de primeiros socorros Engloba: Água Oxigenada Álcool Betadine Pomada para queimaduras Algodão Compressas Ligaduras Pensos Cor adequada (vermelhos, azuis, verdes) De acordo com o prazo de validade 3. INSTALAÇÕES DO SECTOR ALIMENTAR Permite a marcha em frente Permite a manutenção Permite limpeza e desinfecção 3.1. PRAGAS Existência de controlo de pragas NÃO Observações
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Existência de relatórios datados Inspecções Em dia Postos de engodo Devidamente sinalizados Em locais adequados Em número suficiente Existência de grelhas Com filtros e/ou redes Em boas condições Existência de rede mosquiteira Nas janelas Nas portas Existência de painel colante para insectos Existência de Aracnídeos Insectos (abelhas, moscas, mosquitos, formigas) 3.2. FUNGOS (Bolores) Existência de bolores Nas paredes de preparação de alimentos Nas paredes (outras) Nos tectos 3.3. SISTEMA DE ESGOTOS Existência de esgotos Construção adequada Eficácia garantida Canais de evacuação Abertos Passagem de zona contaminada para zona limpa Passagem de zona contaminada para zona de manuseamento Existência de cheiros Desagradáveis Ambientadores 3.4. LOCALIZAÇÃO Proximidade de zona: Florestal Campestre Urbana 3.5. ILUMINAÇÃO Iluminação Natural Artificial -