Isolamento de limoneno

Isolamento de substâncias naturais – extração do limoneno do óleo de laranja – destilação por arraste de vapor.

Prof. Dra. Márcia Nasser Lopes Prof. Dr. Leonardo Pezza Prof. Dr. José Eduardo Bolsista didático: Vitor Hugo

Audie Gonçalves Jéssica Sardo Mariana Barbosa Mariana Ruiz

COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS (VOC)
• Compostos orgânicos com alta pressão de vapor; • Queima de combustíveis; • Poluição;

TERPENOS
• Isopreno e fórmula química geral (C5H8)n
• Hidrocarbonetos. •Propriedades químicas, físicas e biológicas: tamanho da estrutura.
2-methyl-1,3-butadiene ou isopreno Fórmula química: C5H8

NOMENCLATURA DOS TERPENOS
Nº de Fórmula isoprenos
2 C10H16 Nome Exemplos monoterpeno Limoneno (essências de limão e laranja).

3

C15H24

sesquiterpenos

Essências de gengibre, limão e camomila. Em plantas e animais como agentes de defesa.

4 6 8 Mais de 10

C20H32 C30H48 C40H64 –

diterpenos triterpenos tetraterpenos politerpenos

Vitamina A Colesterol Carotenoides e licopenos Borracha

ÓLEOS ESSENCIAIS
• Termo que designa substâncias aromáticas voláteis extraídas de vegetais; • Perfil terpênico;

• Acrescidos de moléculas menores, como álcoois, ésteres, aldeídos e cetonas.

ÓLEOS ESSENCIAIS
• Solúveis em solventes apolares; • Baixa solubilidade em água; •Ação antimicrobiana, anti-inflamatória, antisséptica, cicatrizante, analgésica; •Indústria cosmética e alimentícia.

O LIMONENO
• Óleo essencial, hidrocarboneto cíclico insaturado (terpeno);
• Líquido incolor, volátil e oleoso; • Isômeros ópticos: o Dlimoneno (R-limoneno ) e o Llimoneno (S-limoneno); • O R-limoneno faz parte da composição do óleo de laranja (90 a 95%).

1-metil-4(1metiletenil)cicloexeno
C10H16

MAIS CARACTRÍSTICAS DO LIMONENO...
• Solvente biodegradável; • Relativamente estável, pode ser destilado sem decomposição, mas em elevadas temperaturas é “craqueado”, formando isopreno.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DAS SUBSTÂNCIAS UTILIZADAS