Resumo

Resumo:
Este trabalho experimental tem como objectivo o isolamento do limoneno através da técnica da destilação por arrastamento de vapor, e sua posterior caracterização. Esta técnica permite isolar e separar compostos com pontos de ebulição elevados. Para garantir o sucesso da experiencia foram realizados testes de identificação dos alcenos, testes esses que deram positivo.

Introdução teórica:
Realizámos este trabalho de modo a utilizar um novo método de separação de misturas, a destilação por arrastamento de vapor, obtendo o composto isolado de limoneno. O limoneno é um líquido incolor, de odor cítrico, que é obtido da casca da laranja. É frequentemente utilizado como solvente de resinas, borracha, pigmentos, tintas, no fabrico de adesivos, é também utilizado como aromatizante nas indústrias farmacêutica, cosmética e alimentar. O limoneno tem um ponto de ebulição elevado (176°C). Devido a este ponto de ebulição elevado não se podem usar as destilações simples, fracionada e a pressão reduzida, pois poderiam comprometer a integridade do limoneno. Assim, recorremos a técnica de destilação por arrastamento de vapor, na qual a pressão total dos vapores sobre a mistura heterogénea é dada pela soma das pressões de vapor de cada um dos componentes puros, assim fazendo baixar o ponto de ebulição da solução para cerca de 95°C, valor inferior ao ponto de ebulição da água (100°C) e do limoneno (176°C).

Parte experimental:
Começamos por raspar a casca de quatro laranjas para uma tina, a qual transferimos depois para um balão de fundo redondo de 250mL. A esse balão adicionámos 125mL de água. Iniciámos então a montagem da destilação por arrastamento de vapor. Enchemos o funil em forma de ‘U’ com água. Este funil serve para conter o limoneno extraído. Ligámos a manta de aquecimento e a água para abastecer o condensador. Esperámos até solução do balão de destilação entrar em ebulição e a destilação iniciar, para abrir o funil de carga. Este continha água