INTRODU O

INTRODUÇÃO:
O controle do crescimento microbiano surgiu há cerca de 100 anos, quando Pasteur levou os cientistas a acreditarem que os microrganismos eram os possíveis causadores de doenças.
Na metade do século XIX surgiram as primeiras pesquisas e testes de controle microbiano dentro da medicina.
Esterilização: Destruição de todas as formas de vida microbiana, incluindo os endósporos. Normalmente feito com vapor sob pressão ou gás esterilizante como o óxido de etileno. Esterilização comercial: Tratamento de calor suficiente para matar os endósporos do Clostridium botulinum nos alimentos enlatados. Os endósporos mais resistentes das bactérias termófilas podem sobreviver, mas não irão germinar e crescer sob condições de armazenamento normais. Desinfecção: Destruição dos patógenos vegetativos. Pode fazer uso de métodos físicos ou químicos.
Anti-sepsia ou Assepsia: Destruição dos patógenos vegetativos em tecido vivo. O tratamento é quase sempre por meio de antimicrobianos químicos.
Degerminação: Remoção dos micróbios de uma área limitada, como o local em torno de uma injeção na pele. Basicamente uma remoção mecânica por um algodão embebido em álcool.
Sanitização: Tratamento destinado a reduzir as contagens microbianas nos utensílios alimentares até níveis seguros de saúde pública. Pode ser feita com lavagem com alta temperatura ou aplicando um desinfetante químico

CONCLUSÃO:
Neste trabalho foi possível concluir que o crescimento microbiano é decorrente dos fatores físicos e químicos, devido à contaminação.
Também observamos que o crescimento da cultura só ocorrera se o meio de cultura for contaminado, isso ocorre quando não se executa corretamente os processos de esterilização e desinfecção, não impedindo que haja a contaminação do meio de cultura possibilitando o crescimento da cultura no mesmo.
Quando o processo é executado corretamente, observamos que não haverá o crescimento microbiano e nem produção da cultura.