indicador de desempenho

Indicador de Desempenho, uma Ferramenta de Melhoria Contínua.

Salvador, Bahia, Brasil
2014

Universidade Salvador - UNIFACS
Engenharia de Produção

Indicador de Desempenho, uma Ferramenta de Melhoria Contínua.

Relatório referente aos Indicadores de Desempenho Utilizados na Gestão da Coleta de Leite em Fazendas por uma Empresa do Setor de Laticínios,

do curso de Engenharia de Produção,

Disciplina Administração de Recursos Materiais, Turma

2012.2 , 4º semestre , Professor : Glauber Cartaxo.

Salvador, Bahia, Brasil 2014 Introdução - JONATHAN

Este trabalho foi desenvolvido com vistas a analisar o sistema de gestão de estoque de carnes do Restaurante Texas Country Bar. Para isto, foi utilizado o método da Curva ABC, importante ferramenta na gestão de estoques.
O método da curva ABC permite que sejam identificados aqueles itens que justificam atenção e tratamento adequados quanto a sua administração. Esta é obtida por meio da ordenação dos itens conforme sua importância relativa. (DIAS, 2007). É uma das maneiras mais usuais de examinar estoques e consiste em verificar, em um determinado espaço de tempo, do consumo (geralmente de 6 meses a 1 ano), do consumo, em valor monetário ou quantidade, dos itens de estoque, para que eles possam ser classificados em ordem crescente de importância. (MARTINS; ALT, 2000).
Após os itens terem sido ordenados pela