Importancia da Nutrição

a nutrição vem sendo objeto de estudos a mts seculos.
Hipocrates um dos estudiosos mais importante chegou a conclusao que: pessoas mais gordas morrem geralmente mais cedo que pessoas magras e que pessoas mais jovens precisam de mais energia, portanto, mais alimentos que as mais velhas . e hoje estudos recentes mostram que suas descobertas eram verdadeiras.

" Faça do seu alimento seu rémedio e do seu rémedio seu alimento"
IMC = Indice de Massa Corporal é uma medida internacional usada para calcular se uma pessoa está no peso ideal.
Valor de IMC (Kg/m²) = peso/ altura² quanto maior o indice de massa corporal maior é a taxa de doenças e mortalidade desnutrição = maior mortalidade obesidade = maior mortalidade

Conceitos: estudo dos nutrientes presentes nos alimentos e no corpo; ou estudos dos comportsamentos humanos relacionados à alimentação; ou
Ciência dos alimentos, dos nutrientes e outras substancias neles contidas; Sua ação. interação e balanço com a saúde e a doença; E os processos através dos quais o organismo ingere, absorve, transporta, metaboliza, ultiliza e excreta substancias

Precisamos de alimentos por 3 razôes principais: fonte de energia fornecimento de substancias para crescimento e reparação de tecido regulação de processos vitais
Mas nem sempre nos alimentamos por essas razôes, comemos por razoes de:

Nutrição na produção de movimento

Quando consumimos os nutrientes certos e necessários para um bom desempenho corporal, toda a produção de exercicio físico que realizamos é bem tolerada mediante o gasto de energia; ou seja, se possuimos alguma deficiencia de vitaminas especificas e necessarias para o corpo, este logo irá nos responder com um pedido de ajuda do tipo: caimbra, fraqueza, facilidade para luxaçoes e etc.
Não existe um alimento que sozinho forneça tudo que o corpo precisa, por isso, é importante estar atento à alimentação para garantir o consumo de todos os nutrientes necessários.
Proteínas: Como um