Gestão de operações

GESTÃO DE OPERAÇÕES.

Tecnólogo Comércio Exterior e Finanças.

ESAMC – Faculdade de Administração, Propaganda e Marketing.

Prof. Rodrigo Ferreira.

1 - Demonstre como Centro de Convenções RAYDALE poderia identificar as suas prioridades de melhoramento para a operação?

R. O centro de convenções Raydale deveria olhar para seus concorrentes e analisar quais práticas eles estão adotando que está funcionando e adaptar às suas atividades, assim eles se tornariam mais competitivos e satisfariam melhor seus clientes.

2 - Em quais fatores competitivos você aconselharia Leonardo a concentrar-se se desejasse melhorar o desempenho competitivo de sua operação?

R. Como já identificado pelo próprio proprietário, e dimensionando melhor seu espaço físico e investindo mais em treinamento de seus funcionários, creio que com esses dois primeiros passos ele teria um retorno melhor.

3 - Você acha que ele está certo de sentir-se irritado pelo resultado pobre no quesito de erros de documentos?

R. Sim, pois um erro de faturamento causa um grande transtorno ao cliente.

4 - Ele está certo de não estar preocupado com o tamanho do menu (isto é, a faixa de pratos diferentes oferecidas em seu menu padrão) e com sua política de não oferecer descontos nos preços?

R. Não, pois é um diferencial, principalmente no seu menu, onde as pessoas buscam e valorizam. Agora em relação a desconto ele deveria ser flexível e ponderando algumas situações de clientes que mais frequenta e utiliza o espaço por exemplo.
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