Gestão da qualidade - casos de sucesso

Casos de Sucesso – Spoleto A história do Spoleto se inicia em 1999 na cidade do Rio de Janeiro, fruto da amizade e trabalho de Eduardo Ourivio e Mário Chady. Após oito anos atuando juntos no ramo de varejo alimentício, os dois perceberam uma grande necessidade por parte das pessoas que se alimentavam fora de casa: uma refeição saborosa, rápida e de alta qualidade, servida através de um ótimo atendimento que as deixassem à vontade. Nascia, assim, o inovador conceito do Spoleto onde o cliente é o chef e, como em casa, tem a liberdade de escolher ingredientes e criar suas próprias receitas. Uma inovação que possibilitou a união da qualidade de um restaurante com a rapidez de um fast-food. Desta maneira, o conceito Spoleto surgia como excelente opção de alimentação fast-casual. Com o lema “Satisfação em servir felicidade”, a rede de restaurantes Spoleto está ganhando o Brasil e o mundo, já que a expansão internacional é uma realidade. No momento em que diversas redes brasileiras estão ensaiando os primeiros passos no exterior, as lojas internacionais já resultaram no faturamento de R$ 1,5 milhões em 2007. Em seu percurso, o Spoleto conquistou os prêmios Abrasce e Alshop, o Selo de Qualidade da Associação Brasileira de Franquias - ABF, além de ter sido selecionado como empreendedor Endeavor. Em um mundo onde a globalização venceu fronteiras, o improvável pode se tornar sinônimo de sucesso: brasileiros vendendo massas na Itália. Acreditando que a importância não está tanto no que se vende, mas como se vende, o próximo passo é levar a rede à Itália. O conceito de apresentação é uma exclusividade brasileira. Esse fato afasta o medo da concorrência e, ao contrário do esperado, a empresa não tem encontrado resistência para sua entrada no mercado Italiano. Aos poucos o “jeitinho brasileiro” de fazer e vender massas estão conquistando o paladar de novos clientes por todo o mundo.
Diversificação e inovação são as duas grandes apostas do grupo Spoleto. Líderes