Funções inorganicas: acidos, bases, sais e óxidos
ÁCIDOS
Segundo Svante Arrehenius, químico sueco que em 1887 realizou inúmeras experiências com substâncias diluídas em água, ácidos são substâncias que, em solução aquosa, aumentam a concentração de íons hidrogênio (H+) que, na presença de água, formam o cátion hidrônio (H3O+). Características químicas e propriedades dos ácidos
- Possuem sabor azedo (sabor ácido). O limão, o vinagre, o tamarindo contêm ácidos, é por isso que eles são azedos.
- São compostos moleculares (covalentes).
- Os ácidos alteram a cor de certas substâncias chamadas indicadores. Os indicadores têm a propriedade de mudar a cor conforme o caráter ácido ou básico das soluções. O tornassol e a fenolftaleína são indicadores de ácidos e bases. A solução de fenolftaleína vermelha fica incolor em presença de um ácido. Já o papel de tornassol azul fica vermelho.
- Quando em solução aquosa, os ácidos se ionizam, isto é, dão origem a íons, produzindo como cátion H+.
- Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade. Isso ocorre porque os ácidos se desdobram em íons.
- Os ácidos reagem com as bases, formando sais e água. Essa reação chama-se reação de neutralização.
Alguns exemplos de ácidos orgânicos (que