Funcões da Quimica Inorganica
Os sais - conteúdo de química presente em funções inorgânicas - são substâncias muito comuns em nosso dia a dia, geralmente estão associados a sua coloração branca, como o sal de cozinha (cloreto de sódio – NaCl) e o bicarbonato de sódio (NaHCO3). Entretanto, existem sais com outras colorações, que também são importantes para a nossa sociedade, tais como: o sulfato cúprico (CuSO4), que é largamente utilizado no tratamento de água de piscinas e dicromato de potássio (K2Cr2O7), um dos reagentes utilizados na identificação do teor alcoólico, nos testes de bafômetro.
Confira as informações sobre os elementos na Tabela Periódica
Assim como os ácidos e as bases, Arrhenius também definiu os compostos salínicos, uma vez que, são derivados da reação entre ácidos e bases. Portanto, temos que sais são compostos iônicos, que em solução aquosa dissociam-se liberando um cátion diferente do hidrônio (H+), e um ânion diferente de hidroxila (OH−).
NaCl(s)H2ONa+(aq)+Cl−(aq)
KNO3(s)H2OK+(aq)+(NO3)−(aq)
Estes compostos por serem iônicos, isto é, formados por cátions e ânions, à temperatura ambiente encontram-se no estado físico sólido, apresentam sabor salgado, além de serem bons condutores de eletricidade.
Alguns possuem grande capacidade de se cristalizarem com moléculas de água, formando os compostos denominados de sais hidratados.
CaSO4.2H2O (Sulfato de Cálcio Di-hidratado)
CoCl2.6H2O (Cloreto de cobalto Hexa-hidratado)
Em alguns casos, essa hidratação é tão elevada, que até a umidade do ar é absorvida. Por isso, esses sais passam a ser denominados de higroscópico.
SiO2.nH2O (Sílica Gel)
Os compostos salínicos são obtidos a partir da reação de um ácido e uma base, que também gera como produto água. Essas reações são denominadas de Reação de Neutralização, podendo ser classificadas em:
Reação de Neutralização Total → quando os íons de hidroxila e hidrônio reagem em proporções iguais, isto é, todo íon (OH)− é consumido pelo