Fricassé de frango

Fricassé de Frango

1 lt de creme de leite
1 lt de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
1xc de água
1 pitada de sal
100g de azeitonas sem caroço
2 peitos de frango desfiados
200g de muzzarela fatiada batata palha

> Refogue o frango desfiado com alho e cebola p/ dar um gosto
> Bata no liquidificador o milho, requeijão, creme de leite e a água
> Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado e as azeitonas sté ficar um pouco espessa
> Coloque o refogado numa assadeira, cubra com muzzarela e espalhe a batata palha por cima (se quiser, coloque depois de assar ou quando for servir). Leve ao forno até borbulhar e ficar douradinho em cima.
Sirva com arroz e salada.

Rocambole de Carne

1 pacote de sopa de cebola
1 cebola picada
1kg de carne moída alho picado a gosto (min 2 dentes)
2 tomates picados
1/2 xc de salsinha azeite a gosto
> Recheio de queijo e presunto ou linguiça ou algo de sua preferência
Misture a carne com os ingredientes, depois abra o papel filme, ponha um pouco de azeite e depois ponha a carne. Estique a carne até ficar como uma massa aberta em cima do papel filme e coloque os ingredientes de recheio, depois enrole como um rocambole, retire o papel filme (esse é para ajudar a enrolar a carne) e coloque em uma travessa com um pouco de azeite para ir ao formo com temperatura de 180º graus por 30 minutos - até ficar douradinho (não deixe muito tempo para não ficar seco demais).

Filezinho de Frango recheado

1 kg de filezinho de frango
1 cx de molho de tomate
1 lt de milho verde
1lt de creme de leite cebola e alho a gosto para temperar o molho de tomate

> Refogue o molho de tomate a gosto com alho, cebola, salsinha e sal
> bata o creme de leite com o milho verde no liquidificador
> Enrole cada filezinho com um pouco de queijo e presunto e vá colocando em uma travessa média com um pouco de azeite no fundo, após montar todos os filezinhos, adicione o molho de tomate refogado de