Fatores que influenciam a velocidade de uma reação

AULA PRÁTICA: Fatores que influenciam a velocidade de uma reação

Objetivo: Observar as reações químicas e ver quais os fatores que influenciam na em cada reação.
Introdução:
Alguns fatores podem aumentar ou diminur a velocidade de uma reação química. São eles:
- Temperatura
- Superfície de contato
- Pressão
- Concentração
- Presença de luz

-Temperatura A temperatura está ligada à agitação das moléculas. Quanto mais calor, mais agitadas ficam as moléculas. Se aumenta a temperatura, aumenta a energia cinética das moléculas (movimento). Se as moléculas se movimentam mais, elas se chocam mais e com mais energia, diminuindo a energia de ativação e em consequência, aumenta o número de colisões efetivas e portanto a velocidade da reação também aumenta.

Por este motivo, aumentamos a chama do fogão para cozinhar e utilizamos a geladeira para evitar a deterioração dos alimentos.
-Superfície de Contato A área de contato entre os reagentes também interfere na velocidade das reações químicas. Quanto maior a superfície de contato, maior o número de moléculas reagindo, maior o número de colisões eficazes e portanto, aumenta a velocidade da reação.

Isto explica porque o sal de cozinha, por exemplo, em pó reage mais rapidamente em contato com a água, já ao contrário, se ele for ingerido inteiro, levará mais tempo para reagir.

Uma substância em pó reage mais rápido do que uma substância inteira porque possui maior superfície de contato. Veja outros exemplos:
- A carne é digerida mais facilmente quando mastigada do que inteira;
- Gravetos queimas mais rápido do que um pedaço de madeira de mesma massa;
- Palha de aço queima mais rápido do que um pedaço de ferro de mesma massa;
- O comprimido em pó reage mais rapidamente do que inteiro.

-Pressão Pressão é a razão entre força e área, ou seja, fazer força sobre uma determinada área. Com o aumento da