Estrutura organizacional de uma empresa

FICHA TÉCNICA RESTAURANTE CASEIRO

FICHA TÉCNICA - RESTAURANTE CASEIRO
É um negócio com amplas possibilidades de começar pequeno e crescer de forma gradativa. Trata-se do preparo e serviço de refeições, que toda a população necessita no dia-a-dia. Este restaurante será direcionado ao público em geral, atendendo a demanda da população vizinha e as pessoas que trabalham nas empresas localizadas na região. A formatação de um negócio que ofereça uma alimentação de qualidade a um preço atrativo poderá atrair clientela que freqüenta outros restaurantes na região. Os serviços desse restaurante atenderiam pessoas que trabalham nas imediações ou mesmo moradores que possam, eventualmente, passar a ser clientes do restaurante se ele oferecer um serviço de qualidade com preço competitivo. Esse serviço seria direcionado a um público de classe média ou média baixa, que precisa adquirir suas refeições diariamente fora de casa. A necessidade de comer fora de casa não se limita às pessoas que trabalham, pode atrair as famílias que poderão ser atraídas tanto pela facilidade como pela qualidade da alimentação. A existência de grande concorrência no mercado exige que o empreendedor se especialize em um determinado tipo de comida. Nesta ficha técnica trata-se de um restaurante simples, que oferece comida caseira, e se preocupa em oferecer refeições com qualidade e preços atrativos. SETOR DE ATIVIDADE: Terciário RAMO DE ATIVIDADE: Prestação de Serviços TIPO DE NEGÓCIO: Restaurante Caseiro Investimento Inicial Número de funcionários Faturamento mensal Lucro mensal Tempo de retorno R$ 32.233,80 5 pessoas R$ 32.000,00 R$ 1.303,98 2 anos e 1 mês

TAMANHO DO EMPREENDIMENTO O restaurante pode iniciar atividades com os investimentos necessários para servir uma média de 3.600 refeições por mês e faturamento anual de R$ 384.000,00, podendo até triplicar seu faturamento se mantendo na categoria de empresa de pequeno porte. Esta ficha apresenta as condições iniciais de funcionamento.