Estratificação

A ESTRATIFICAÇÃO

Na falta de mudas de certas espécies no mercado, tanto pela raridade quanto pelo alto preço cobrado, compensa em muito começar com sementes. Algumas dessas espécies podem precisar de estratificação.

O que é estratificação?

A estratificação é um tipo de quebra de dormência aplicado a sementes de espécies de clima temperado. Ela pode ser natural ou artificial. Esta última visa simular com temperaturas na faixa de 1 a 3°C (refrigeradores) e pelo tempo certo o que ocorre na natureza.

A química da estratificação

O clima temperado possui as estações muito bem definidas. A produção de sementes nessas áreas ocorre sempre no outono, mas como o inverno é muito frio e nivoso nenhuma planta pequena sobrevive, assim as sementes esperam quietinhas sob a neve (como se sabe, a neve é um isolante térmico, abaixo dela a temperatura raramente é inferior a 0°C), mantendo-se assim intactas para germinar na primavera. Isso assegura a sobrevivência da espécie. E como é que as sementes fazem isso? É um mecanismo lapidado com a evolução, a natureza é simplesmente perfeita. Mas antigamente este era um mistério sem precedentes, acreditava-se que elas tinham alguma "inteligência" ou germinavam por interferência divina, pouco tempo depois foi suposta a existência de um "relógio biológico".

Há séculos jardineiros europeus tentam germinar estas sementes em estufas aquecidas durante o inverno, resultado: nunca germinam. Descobriu-se então que o responsável pela germinação não era o calor da primavera, mas sim o frio do inverno. Recentemente este mistério foi em parte elucidado pela descoberta do inibidor Ácido Abscísico (ABA), presente em grande quantidade no embrião destas sementes, e que em baixas temperaturas por alguns meses torna-se instável e acaba por ser degradado. Supõe ao ABA a existência de dormência em sementes de clima temperado. Sendo verdade ou não, vamos trabalhar com esta hipótese.Nossa estratificação terá em vista abaixar os níveis de ABA e