Esterilização industrial

OBJETIVO
O objetivo da esterilização industrial e de promover a desnaturação das proteínas nas bactérias, ou seja, a morte de microorganismos onde perdem sua capacidade de se multiplicar, de forma irreversível. Porém devemos levar em consideração que cada microorganismo responde de uma forma, de acordo com sua resistência, quantidade e estágios metabólicos. O método a ser escolhido deve ser aquele mate as formas mais resistentes de microorganismos. Os três parâmetros que podem expressar essas diferenças: temperatura, tempo e grau de resistência. Quando uma população microbiana é submetida ao calor, a redução do número de indivíduos viáveis ocorre de forma exponencial. Obtendo assim a esterilização total do material a ser utilizado em nova condição de uso, e sem risco de contaminação. Portanto, quanto mais tempo se passar exposto ao calor, menor a quantidade de microorganismos em determinado meio.
INTRODUÇÃO
Métodos de esterilização à base de calor são classificados como seco e úmido. Os tipos de calor seco utilizados são: incineração, flambagem e estufas. As duas primeiras utilizam ¬se do contado direto com chama de fogo e são bastante utilizadas em metais. A estufa tem ação esterilizante em vidrarias. A autoclavagem é um tipo de calor úmido, sob vapor saturado, e é indicada para a maioria dos instrumentos cirúrgicos. As radiações podem ser ionizantes e não ¬ionizantes. A radiação ionizante tem comprimento de onda de 1nm e concentra mais energia. Divididas em 3 tipos: raios gama, raios X ou feixes de alta energia, são aplicados na esterilização de produtos farmacêuticos e materiais descartáveis cirúrgicos. A radiação não ¬ionizante possui comprimento de onda superior a 1nm e é representada pela luz UV que precisa de exposição direta sobre os microrganismos e as microondas.
Filtração consiste em fazer passar um fluido por um dispositivo (filtro) constituído por camada porosa, visando obter um produto livre de possíveis agentes contaminantes. A filtração é