Estagio de uan

|CHECK-LIST DE VERIFICAÇÃO MENSAL |

|UNIDADE |Elsys |
|DATA: |25/03/2012 | |TURNO:nortuno |
|ALUNO: |Rosiane Pereira de Oliveira |
|Nº |ITEM |AVALIAÇÃO |OBS. |
| | |C |NC |NO | |
|1 |ASPECTOS FÍSICOS: AMBIÊNCIA, COMPOSIÇÃO DA ÁREA. | | | | |
|1.1 |AMBIÊNCIA | | | | |
|1.1.1 |- Iluminação | | | | |
| |Para não cansar os olhos de quem trabalha na cozinha é necessária uma boa | | | | |
| |iluminação. A iluminação natural é preferível á artificial. É aconselhável| | | | |
| |a lâmpada fluorescente (branca) que possibilita o pessoal olhar nos cantos|X | | | |
| |de modo a manter adequadamente limpa a cozinha. | | | | |
|1.1.2 |- Ventilação – Temperatura | | | | |
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