Espuma

INTRODUÇÃO

A modificação ocorrida com a matéria é chamada de fenômeno, podendo ser físico ou químico. Fenômenos físicos alteram a composição da matéria enquanto os fenômenos químicos alteram sua composição. .(BRADY etal. , 1981)
Todo fenômeno químico, é uma reação química. Em uma reação química os átomos de um elemento não se transformam em átomos de outro elementos, não há perda de átomos já existentes ou criação do mesmo, ocorre apenas o reagrupamento de uma nova maneira, formando assim novas substâncias. (RUSSEL 1994)
Como não há nem criação nem destruição de átomos, uma equação química deve ter o mesmo número de átomos de cada elemento nos dois membros. Quando esta igualdade existe, a equação está equilibrada. (FONSECA, 1992)

MATERIAIS E REAGENTES

-Bastão de vidro
-Proveta
-Béquer
-Pipeta
-Capela
-Vinagre
-Detergente
-Bicarbonato de Sódio
-Açúcar
-Ácido Sulfúrico ( H2SO4 )

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1- Coluna de Espuma
1.1 – Colocou-se cerca de 25ml de solução de vinagre com detergente no béquer.
1.2 –Colocou-se cerca de 25ml de bicarbonato de sódio em outro béquer.
1.3 – Misturou-se as soluções em uma proveta. 2- Carbonização
2.1- Foi adicionado açúcar em um béquer.
2.2- Adicionou-se H2SO4 concentrado no béquer e foi misturado com um bastão de vidro.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Houve a mistura dos reagentes formando uma camada de espuma, graças a liberação de dióxido de carbono na solução de detergente, reagindo o ácido acético do vinagre com o bicarbonato. Após algum tempo ocorreu o rearranjo das células da espuma, graças a expansão do ar, causando uma diminuição da energia da espuma.
H+ (aq) + HCO3- (aq) ---> CO2 (g) + H2O (l)
O ácido sulfúrico concentrado é capaz de desidratar o açucar, isto é, ele consegue retirar água da molécula de açucar (sacarose) sobrando apenas carvão (carbono) de acordo com a equação:

C12H22O11(s) + 11H2SO4(aq)12C(s) + 11H2SO4.H2O(g)