Doutor

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Objectivo: 1
Introdução: 1
Esquema de montagem: 2
Material: 3
Procedimento: 3
Observações: 4
Resultados: 4
Discussão dos resultados e Conclusão: 4
Bibliografia: 4
Assinatura: 4

Objectivo: Separar as proteínas, provenientes de vários soros, de acordo com a sua mobilidade electroforética. Verificar as diferentes mobilidades electroforéticas das proteínas presentes no soro.

Introdução: O movimento de partículas electricamente carregadas sobre a influência de um campo eléctrico recebe a denominação de electroforese: os iões negativos caminham em direcção ao pólo positivo e os iões positivos em direcção ao pólo negativo. Electroforese é uma técnica de análise qualitativa e quantitativa para substâncias que apresentem cargas eléctricas, permitindo distinguir moléculas que apresentam diferenças mínimas nas suas composições.
As proteínas, admitem uma carga eléctrica devido ao seu carácter anfotérico: isto é, possuem características ácidas ou básicas, dependendo do pH do meio, já que basicamente são formadas por aminoácidos. Existe um pH, para o qual, a proteína se comportará como neutra, este pH é denominado ponto isoeléctrico, e nele a sua mobilidade electroforética será evidentemente nula. O pH do meio, portanto, terá influência decisiva no processo de migração electroforética, isto é, acima de um dado valor de pH - típico para cada proteína - as partículas estarão carregadas negativamente e abaixo deste valor serão partículas positivas. Além do pH da solução tampão, outros factores influenciam a separação de substâncias na técnica electroforética, como por exemplo o potencial eléctrico aplicado, a força iónica e a viscosidade da solução tampão utilizada bem como a natureza, peso molecular e a carga total da partícula. Cada um destes factores tem uma série de características que podem interferir com as dos outros factores.
A electroforese de proteínas foi introduzida pela primeira vez em 1937 por Tisselius, o qual idealizou um método