Doenças relacionadas à deficiência em estrutura celular
• Anomalias na fluidez de membranas celulares
A fluidez da membrana celular pode controlar a atividade de enzimas ligadas à membrana, como fagocitose e o crescimento celular. Um fator muito importante no controle da fluidez da membrana em organismos superiores e em mamíferos é a presença de colesterol. Com o aumento no conteúdo de colesterol, a bicamada lipídica torna-se menos fluida nas superfícies mais externas, mas mais fluida no centro hidrofóbico. Membranas de eritrócitos de indivíduos com anemia hemolítica com acantócitos, também chamados “spus cells”, têm um conteúdo de colesterol aumentado. Essa condição ocorre em doenças graves do fígado, como cirrose hepática dos alcoólatras. Os eritrócitos adquirem uma forma espinhada e são destruídos prematuramente no baço. O conteúdo de colesterol é aumentado em 25-65% e a fluidez da membrana diminui. A membrana do eritrócito precisa de alto grau de fluidez para exercer sua função, e qualquer diminuição pode ter sérios efeitos sobre a capacidade da célula de passar por capilares. O colesterol aumentado na membrana plasmática de outras células leva a um aumento no colesterol das membranas intracelulares, também afetando na fluidez. O efeito de intoxicação induzido pelo etanol sobre o sistema nervoso é, provavelmente, devido a modificação da fluidez de membranas e alterações em receptores de membrana e canais iônicos. Indivíduos com abetalipoproteinemia apresentam um aumento no conteúdo de esfingomiemina e uma diminuição na fosfatidilcolina, levando