Dieta

O que comer ? FASE 1 Carnes Autorizadas: alcatra, bife bovino, coelho, contrafilé, costela de vitela, escalope de vitela, filé mignon, picanha sem gordura, rosbife Proibidas: cordeiro, costela bovina, porco Miúdos Autorizados: coração de frango, fígado de bezerro, fígado de boi, fígado de galinha, língua de boi, moela de galinha Proibidos: Base (muito gordurosa de língua de boi Embutidos Autorizados: Carne seca / Bresaola Peito de Peru ou de frango Presunto magro ou light Proibidos: presunto com gordura Peixes Autorizados: Atum, Bacalhau, Badejo, Bonito, Cavala, Dourado, Hadoque, Kani (surimi), Linguado, Merluza, Pacu, Peixe espada, Pescada, Pintado, Raia, Salmão, Sardinha, Tilápia, Truta, Vermelho-Trilha Proibidos: Atum e Sardinha com óleo Frutos do Mar Autorizados: Camarão, Camarão cinza, Caranguejo/siri, Lagosta, Lagosta Espinhosa, Lagostinha, Lula, Mexilhões, Ostra, Polvo Vieira Proteínas Vegetais Autorizados: Hambúrguer de Soja, Seitan (carne de glúten), Tofu Farelo de Aveia e Trigo Autorizados: 1 colher de sopa de farelo de trigo (facultativo) / 1 colher e meia de farelo de aveia por dia (obrigatório) Konhaku Autorizados: macarrão de konhaku Aves Autorizadas: Codorna, Frango, Galeto/Franquinho, Galinha d´angola, Peru, Proibidas: Asa de Frango, Ganso, Peto, Pele de Frango Ovos Autorizados: ovo de codorna e ovo de galinha Laticínios Autorizados: Iogurte Paulista ou Molico 0% gurdura Leite desnatado 0% gordura Queijo cottage 0% gordura Queijo frescal frescatino 0% gordura Requeijão Danubio 0% gordura Proibidos: Laticínios integrais e queijos Condimentos Autorizados: Adoçantes, Ágar-ágar, Alecrim, Algas-marinhas, Alho, Anis, Aromas e essências, Açafrão, Baunilha, Caldo em cubo ou pó 0% de gordura, Canela, Cardamomo, Cebola seca, Cerefólio, Coentro, Cominho, Cravo, Cúrcuma, Estragão, Gengibre, Ketchup light, Maionese Dukan, Manjericão, Noz-Moscada, Pimenta, Pimenta-do-reino, Páprica, Pó picante, Raiz-forte, Tolerados (somente para temperar pratos): Cebola fresca,