Determinação de pH

RESUMO
O pH pode ser determinado usando um medidor o potenciômetro também conhecido como pHmetro, que consiste em um eletrodo acoplado a um potenciômetro. Partindo desse princípio utilizamos o aparelho para fazer a leitura do ph de cada solução escolhida pelo grupo para analise. Os resultados foram os esperados, não havendo grande alterações, sendo a faixa de ph encontrado próximo ao valor de ph real. Toda via vimos algumas oscilações nos valores do ph de algumas soluções que requerem atenção, como o suco de frutas cítricas apresenta características mais ácidas que a encontrada e a água sanitária que se apresentou mais básica do que é de fato. Isso se deve a uma serie de fatores, dentre eles o local de armazenamentos desses produtos, temperatura, clima o qual foram submetidas. Com isso notamos a importância desse método e a praticidade que ele nos trás quando comparado a outros.

1. INTRODUÇÃO
O pH é uma característica de todas as substâncias, determinado pela concentração de íons de Hidrogênio (H+). O valores variam de 0 a 14, sendo que valores entre 0 e 7 são considerados ácidos (quanto mais próximo do 0 mais ácida é a solução), o 7 é dito neutro e valores de 7 a 14, básicos ou alcalinos. Quando a concentração está ácida (0 – 7) há uma maior concentração de íons H+ na solução e menor concentração de íons OH. Quando está básica, diz-se ao contrario, há uma maior concentração de íons OH-. (BAVOSO. G. Determinar o pH de soluções variadas.Disponível em Acesso em 25 de mar. de 2014)
O pH pode ser determinado usando um medidor de pH (também conhecido como pHmetro) que consiste em um eletrodo acoplado a um potenciômetro. O medidor de pH é um milivoltímetro com uma escala que converte o valor de potencial do eletrodo em unidades de pH. Este tipo de elétrodo é conhecido como eletrodo de vidro, que na verdade, é um eletrodo do tipo "íon seletivo". (HARRIS, 2005).
A membrana desse eletrodo, que tem geralmente a forma de um bulbo, é feita a partir de um vidro