Desnutrição e Alimentos

Alimentos
Alimentos são todas as substâncias e proteínas utilizadas pelos seres vivos como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução. Para o homem, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas com álcool, refrigerantes, compostos químicos psicotrópicos, os temperos e vários corantes e conservantes usados nos alimentos.

Alimentos provenientes de vegetais[editar | editar código-fonte]
Cereais, incluindo cevada, milho, aveia, arroz, centeio, trigo, ou seus derivados, tais como cuscuz, massa, pão e outros.
Açúcar
Frutas e seus derivados, como sumos, vinhos, compotas e outros (veja também lista de frutas)
Legumes, incluindo feijão, ervilha, lentilha, jicama
Nozes
Especiarias (veja também lista de ervas aromáticas)
Hortaliças (veja também lista de vegetais)
Cogumelos
Ervas medicinais
Chá
Alimentos provenientes de animais[editar | editar código-fonte]
Leite e seus derivados, incluindo manteiga, queijo, iogurte e outros produtos;
Ovos de aves e também as ovas de peixe e o caviar;
Insetos (em algumas culturas);
Mel;
Carne de mamíferos, como vaca, cabra, cavalo, canguru, carneiro, porco e seus derivados, incluindo sangue, chouriço, linguiça, e outros;
Carne de aves domésticas e de caça, incluindo galinha, peru, pato, ganso, pombo, avestruz, ema, galinhola, faisão, codorna e muitas outras;
Produtos aquáticos, incluindo peixes, como salmão e tilápia, e mariscos como o camarão e outros crustáceos, amêijoa e outros moluscos;
Caracóis e outros gastrópodes.
Desnutrição
O que é Desnutrição?
A desnutrição é uma condição que ocorre quando o corpo não recebe quantidade suficiente de nutrientes.
Causas
Existem várias causas para a desnutrição. Ela pode resultar de:
Alimentação inadequada ou não balanceada
Problemas de digestão ou absorção
Determinados