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Plano de Negócios Empresa: Recanto Verde Lodge

www.recantoverde.com.br
Responsável: Dario Luiz Dias Paixão [e-mail] 2
Sumário

1. Sumário executivo 04

2. Análise externa e conceito do negócio 08
2.1. Localização 09
2.2. Mercado 10
2.2.1. Oferta 10
2.2.2. Demanda 11
2.2.2.1. Pesquisa de demanda 12
2.3 Concorrência 12
2.4. Parcerias 13
2.5. Comunidade 13

3. Equipe de gestão 14

4. Estratégias 16
4.1. Estratégia de negócios 16
4.2. Análise SWOT (DAFO) 16
4.3. Código de conduta 17
4.4. Visão 18
4.5. Missão 18
4.6. Objetivos gerais (metas) 18

5. Plano de marketing 19
5.1. Estratégias de divulgação 19
5.2. Estratégias de comercialização 19

6. Plano de operações, tecnologia e logística
20
6.1. Equipamentos e exigências 20
6.2. Viabilidade técnica e ecológica 25
6.2.1. Diretrizes 25
6.2.1.1. Definição da unidade de planejamento 25
6.2.1.2. Definição da escala de planejamento 26
6.2.1.3. Análise e diagnóstico ambiental 26
6.2.1.4. Enquadramento na legislação ambiental 26
6.2.1.5. Tomada de decisão: prognóstico 26
6.3. Aspectos organizacionais 27
6.4. Arquitetura 28
6.5. Construção 28
6.5.1. Planejamento do local 29
6.5.2. Projeto de edificações 31
6.5.3. Energia e infra-estrutura 32
6.5.4. Tratamento de resíduos 33
6.6. Restaurante (Alimentos e Bebidas) 34

3
6.6.1. Serviços 34
6.6.2. Produção 34
6.6.3. Cardápio 34
6.6.4. Ambiente 35
6.7. Avaliação das instalações 35
6.8. Logística do Recanto Verde Lodge
35
6.8.1. Deslocamento de hóspedes e funcionários 36
6.8.2. Armazenamento dos alimentos e outros recursos 36

7. Plano de recursos humanos 37

8. Plano de finanças 38
8.1. Aspectos financeiros