Desafio Profissional Gestao De Custos

Desafio Profissional
Disciplinas de Gestão de Custos Logísticos, Gestão em Marketing e Intermodais.

INTRODUÇÃO

O objetivo deste trabalho é analisar a situação atual e determinar o melhor modal ou modais de transporte a ser utilizado em uma organização industrial no seguimento de alimentos, levando em consideração os custos logísticos associados a este modal. Para tanto, foi feito uma análise da situação atual da empresa, descrita abaixo, e o objetivo deste trabalho é apresentar uma proposta para tomada de decisão quanto ao melhor modal de transporte a ser utilizado, pensando, assim, na otimização da logística de distribuição e consequente fortalecimento e crescimento da empresa.
A empresa a ser analisada é a W.m Pães de Queijo, que fabrica e comercializa pães de queijo. Localiza-se em uma cidade do sul de Minas , e vem crescendo e expandindo seus negócios para a região Sudeste do Brasil, principalmente para o Estado de São Paulo.

DESENVOLVIMENTO

1. Mapeamento e Perfil da Organização

A organização a ser mapeada para este estudo é a W.m Pães de Queijo LTDA, que é uma empresa no ramo alimentício e que atua na área de fabricação e comercialização de pães de queijo. Localiza-se na cidade de Poços de Caldas/MG, atendendo inicialmente a região sul de Minas Gerais. É uma empresa que vem crescendo muito nos últimos dois anos e, recentemente, passou a fornecer seus produtos para a região Sudeste do Brasil.
Em relação ao público-alvo, esta organização tem como objetivo atender pessoas físicas e jurídicas. Os principais concorrentes são a Forno de Minas, a LUCBEL Industria Alimentícia LTDA, Industria de Alimentos MG, Pão de Queijo Araxá LTDA e a Pão de Queijo São Geraldo.
A W.m Pães de Queijo tem atuação de destaque principalmente nos segmentos de padarias, cafeterias, escolas, quiosques, lanchonetes, seguido pela atuação no varejo em redes de supermercados, constituindo estes seus principais clientes. Tais clientes estão situados, principalmente, no sul de Minas