Demolição invisivel

Faculdade Moraes Júnior – Mackenzie Rio
Curso: Administração de Empresas - Turma 3F
Profº Leandro Costa da Silva

Organização Sistemas e Métodos

Alunos:
Cristiane Pimentel
Vitor Nogueira da Cunha - 31302841

1º de outubro de 2013
Parte 1 – estudo de caso: Gradina

1) O que podemos entender por “Organizações” e aponte (e justifique) três objetivos que estas possuem e que estão retratados no estudo de caso.

São sistemas fechados compostos por um agrupamento de recursos (humanos, materiais e financeiros) sistematizados e organizados de tal forma que possam atender – através da criação de produtos e serviços – às demandas de um determinado grupo consumidor e gerar lucro.

- Atender a demanda (necessidade de alimentação) dos clientes por produtos de panificação confeitaria e similares.
- Fornecer produtos preparados e semi-preparados para o setor de panificação;
- Oferecer cursos que possam contribuir para o melhoramento da produção

2) O que podemos entender por processos?

É uma sequencia lógica de etapas/operações realizadas para gerar resultado, com a aplicação de recursos organizacionais visando a geração de produtos organizacionais.

3) A partir do estudo de caso, aponte as operações que compõem o modelo de negócios da Gradina.

a) Recebimento de matéria-prima dos fornecedores e estocagem em armazéns preparados;
b) Transformação da matéria-prima em produto final na fábrica;
c) Deslocamento do produto da fábrica para as centrais de distribuição;
d) Entrega do produto das centrais de distribuição aos revendedores/consumidores finais;

4) De que maneira as atividades inerentes à Área de OSM podem contribuir para a manutenção do negócio de uma empresa? (Você pode usar a Gradina como Exemplo).

Executando o mapeamento de processos, buscando aprimoramento constante em todas as atividades realizadas em cada etapa no fluxo dos processos organizacionais, com